古代文字「心」
心臓の象形です。
身体の命を支える心臓、
心臓にキラキラ光を届けられるように心こめて書いてみました。
今年、初めてチャレンジ＆学び始めたこといろいろ…
そのひとつ。
昔、実家で母と楽しんだクッキー作りを思い出しながら、ウェブやレシピ本を参考に、低糖質のお菓子作りを勉強中です。
最初は、見様見真似で、定番レシピの白砂糖を甜菜糖に変えたり、バターをMCTオイルに変えたり…専用の家電や道具がないのは炊飯器やいろんなキッチン用品で代用したり…
毎晩、ちょこっとづつがんばってました。
とても楽しくてずっと続けたくなったのと、
私の人生初手作りの蕎麦粉のシフォンケーキとアーモンド粉のクッキー、一番一番大切な人が「美味しい✨」と食べてくれたのでモチベーション爆上がり🙌
それで、ボーナスで嬉しい嬉しいお買い物💓
Panasonicのビストロというオーブンレンジ買いました。
新古品ですけど、それでも私にしては…というか、オーブンレンジにしては少々奮発✨
それと、電動ブレンダーとかケーキの型とか…いろいろ揃えて、エプロンまで新調！！
また「美味しい✨」と食べてくれる姿を見たくて、空腹時に食べても血糖値が上がらないおやつ…おやつだけど栄養価満点…歯応えもあって食べた感が残るもの…
いろいろなレシピを参考に、外側カリカリの新しいの作ってみました。
けど、、、
大失敗しました、、、🙏
甜菜糖が少なすぎて、美味しくなくて、、、🙏
あぁぁぁ、まかないさんに雇ってもらう幸せ妄想が早くも幻想化…かな！？
でもやっぱり優しくて、もぐもぐ丁寧に味わって、どうやったら美味しくなるかアドバイスしてくれて泣けました😭
いつも本当に優しいのです。。。
ケーキ大失敗だったけど、心はホカホカ。
幸せな気持ちで満たされました。
ブロッコリーの茹で方ほめてくれてバンザイ🙌🙌🙌
またお正月に食べてもらいたいので、この年末も幸せな妄想夢 !? 楽しみながら、心と身体を元気にする低糖質のおやつと低糖質食づくり💓愛情込めて練習。。。
神様✨龍神🐉 守護神💫に心から感謝…
素晴らしい1年に感謝…今まで生きてきた中で一番幸せな現実がたくさんあった1年、
感謝しかありません。
今日のおやつ!?
ペコロス（ミニ玉ねぎ）とケールとカボチャの野菜スープ
おつかれさまです。
いつもありがとう😘✨
やっぱりいつも健康が一番…✨🙏✨